Кафедра права заснована у 1996 році та забезпечує освітню підготовку з юридичних дисциплін на всіх факультетах Хмельницького національного університету. Відповідно до наказу Міністерства освіти і науки України від 24 квітня 2017 року №86-л «Про ліцензування освітньої діяльності» Хмельницькому національному університету  було видано ліцензію на провадження освітньої діяльності за спеціальністю 081 Право і кафедра права розпочала підготовку фахівців, які мають необхідний рівень правових знань і здатні працювати на рівні сучасних вимог в сфері юриспруденції. Підготовка за спеціальністю «Право» забезпечує набуття студентами високого рівня юридичних знань, загальної культури та правосвідомості, володіння навичками цивілізованого ведення бізнесу. Такі знання надають викладачі, 80% з яких є практиками в різних галузях юриспруденції.

Кафедра неодноразово займала призові місця в рейтингу університету в групі кафедр гуманітарної та природничо-наукової підготовки.

Колектив кафедри проводить наукове дослідження на тему «Адаптація законодавчих інститутів України до правової системи Європейського Союзу». Професорсько-викладацький склад кафедри веде активну наукову діяльність: щорічно публікуються наукові статті, приймається участь у наукових конференціях.

На кафедрі сьогодні  працює 12 викладачів, з них  – доктор юридичних наук, сім кандидатів юридичних наук, кандидат політичних наук, кандидат педагогічних наук. Вчене звання доцента мають шість викладачів.

Колектив кафедри докладає багато зусиль для залучення студентів до наукової роботи. При кафедрі функціонують студентські наукові гурткт “Історія і теорія держави і права”,  «Молодь і закон». Студенти беруть участь в роботі міжнародних і всеукраїнських науково-практичних конференцій, інших наукових заходів, а також публікують свої доповіді в збірниках тез конференцій.
Кафедра приділяє велику увагу і виховній роботі зі студентами. Викладачі кафедри є кураторами академічних груп, що дає можливістьналагодити тісний контакт зі студентами, пізнати їх потреби, розширити інтереси, допомогти сформувати колектив та позитивно впливати на психологічну атмосферу в групах